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外媒推介越南沙蚕煎饼
16:51, 03/01/2020
现在外国人对河粉、米线、面包等越南美食越来越熟悉了。在此背景下,《南华早报》近日已向其读者推介了越南另一道美味佳肴——沙蚕煎饼。
越南沙蚕煎饼。图自互联网

据《南华早报》,沙蚕煎饼是来河内旅游时不可错过的美食。这种煎饼的主料是生长于红河三角洲地区的沙蚕。生沙蚕外观较为可怕,但在将其与小葱、茴香、橘子皮和鸡蛋等其他原料搅拌均匀并煎好之后,这道菜的味道绝对是百吃不厌。

这并非沙蚕煎饼首次获得国外媒体的赞赏。在此之前,法国新闻社也刊登介绍这道菜的文章,同时强调这是河内入冬时非吃不可的季节性美食。(越通社/民族与山区画报)

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