宁顺省着重研发优质酿酒葡萄品种

宁顺省着重研发优质酿酒葡萄品种 hinh anh 1 用于酿酒的Syrah葡萄。图自越通社

宁顺省拥有适宜葡萄生长发育的气候和土壤条件。全省现有葡萄种植面积1200多公顷,每年向市场供应约3万吨新鲜葡萄。

红葡萄(Red Cardinal)和绿葡萄NH01148两个品种占其国内栽培面积的90.0%以上。酿酒葡萄品种在当地种植的葡萄品种结构中只占很小的比例,而该地区及周边省市服务于葡萄酒加工业的原料葡萄需求非常大。
越南农业科学研究院属下牙狐农业发展与棉花研究院副院长潘公坚表示,目前,该院已投产葡萄品种3个,其中生产红葡萄酒品种2个,生产白葡萄酒品种1个。研究院将继续通过技术培训班、实地研讨、展示示范模式建设等方式进行酿酒葡萄品种转让。

宁顺省着重研发优质酿酒葡萄品种 hinh anh 2宁顺省着重研发优质酿酒葡萄品种。图自越通社

在研究酿酒葡萄新品种的同时,该研究院还研究葡萄加工技术,以增加产品的附加值。目前,该院继续与越南工贸部食品技术研究院和林同省永进责任有限公司密切配合,完成宁顺酿酒葡萄的加工过程。

宁顺省农业与农村发展厅厅长邓金刚表示,为了提高产值,2021年,农业部门将继续与相关研究院和机构配合,加大对葡萄新品种研究和选育方面的投入。目前,该省除了提供鲜食用葡萄产品外,还注重产品的研发和多元化,以葡萄深加工产品为主。(越通社/民族与山区画报)

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