将莲花发展成为胡伯伯家乡的特色旅游产品 。图自越通社
5月份，来到胡志明主席故乡--乂安省南谭县金莲乡，到处都可以看见开始绽放、芳香四溢的莲花池。从莲花加工的产品种类繁多。这也是吸引四面八方游客在到访胡志明主席家乡的一大特色。
阮生英家庭两年前将水稻种植转换为莲花种植模式。在“胡伯伯家乡之莲花”合作社的技术支持之下，他家的莲花池良好生长，每年带来5000-7000 万越南盾的收入。此外，莲花池也点缀了整个乡村香味芬芳的绿色空间。
乂安省南谭县金莲乡二号莲村居民阮生英：“我以前种过稻米，但稻米害虫和疾病多，产量又低，所以我改为种植莲花，收入比以前高得多。”
2018年，“胡伯伯家乡之莲花”合作社成立，以促进莲花种植活动，保护珍贵莲花品种，同时建立莲花销售渠道、面向打造与莲花相关的可持续生态旅游线路。目前，合作社的12个产品中，有9个产品达到“一乡一品”标准。力争在2022年，该合作社生产的莲花茶和莲心茶两个产品达到“一乡一品”五星级标准。
将莲花发展成为胡伯伯家乡的特色旅游产品 。图自越通社
乂安省南谭县金莲乡胡伯伯家乡莲花合作社主任范金田： “我们的目标是打造“一乡一品”连锁店，以最好的方式送至消费者手中，在吸收消费者反馈的基础上不断提高产品质量。”
鼓励民众扩大莲花种植面积，将提高经济效益与发展旅游业相结合是金莲乡政府和胡伯伯家乡莲花合作社的主张。来到胡伯伯家乡的游客不仅可以感受到莲花的香味、拍照留念，而且还能亲自体验莲花相关产品的制作过程。
乂安省南谭县金莲乡人民委员会主席阮光禄：“我们主张将继续扩大莲花种植面积，提高人民收入。乡政府还鼓励人们交换土地，为有意种植莲花的家庭创造有利条件。”
金莲乡多年来以“莲花村——胡伯伯家乡”的名字而闻名远近，因此莲花已成为该地区的象征，具有特别意义。每年五月，值此胡志明主席诞辰之际，诸多四面八方游客又前往此地，欣赏盛开的莲花池，虔诚缅怀胡志明主席的丰功伟绩。（越通社/民族与山区画报）
