附图 。图自互联网
澳大利亚历史最悠久的报纸《悉尼先驱晨报》的旅行者网页发布了一份应在下个假期享用的2023 年世界上十大美食的推荐名单。
粉捲作为越南唯一代表，排在第六位。旅行者网页评论说：“这是一道奇妙的美食，制作方式奇特，当它被摊薄然后卷起来时，与香草、蘸酱一起食用”。
2023年必吃美食的选择标准是有一定的知名度，原料和加工方式独特，是深受很多人喜爱的地方土特产。 另外，品相一定要赏心悦目，之前被很多人夸过，佐料好吃，“一看就想吃”。（越通社/民族与山区画报）
茶荣省是京族、高棉族和华族三个民族文化交融之地。因此，这里的美食非常丰富多样。众人皆知具有浓郁茶荣风味的特色菜之一就是汤汁米线。
截至目前，奠边省已成为西北地区澳洲坚果重点种植区，种植面积近7200公顷。澳洲坚果树不仅帮助人们稳生计，还为当地农业开辟了新的发展方向。
得乐省以咖啡种植面积和产量一直以来位居全国第一被誉为越南“咖啡之都”。为了推广邦美蜀咖啡，得乐省已举行第九届邦美蜀咖啡节，期望继续为提升越南咖啡价值做出贡献。
嘉莱人的美食独具特色，美味可口，并具有乡村和传统的风味。其中，香蕉叶包苦茄子和鸡肠的菜肴成为创造力、与自然联系的象征。
据平福省农业与农村发展厅的统计数据显示，截至目前，全省获得3至5星级OCOP认证的产品共有 157 个。
多年来，巴地头顿省凭借其具有高附加值的特殊优势产品，开展“一乡一品”（OCOP）计划，吸引了众多企业、合作社、合作组和生产经营户参与。
永隆省平明市美和乡多年来以油豆皮生产行业而闻名。据乡里的老年人介绍，美和乡的油豆皮生产行业形成和发展已有大约一百年历史。
由毛足斗鱼、攀鲈等各种淡水鱼制成的普罗霍克鱼酱是茶荣省乃至南部高棉族人富有特色的酱汁。
青湖磨豆酱是安江省新州市（县级市）隆盛坊青湖贸易生产有限责任公司的产品。青湖磨豆酱是由大豆、棕榈糖和玉米粉等天然原料制成，采用自然发酵技术来创造出美味又富有营养价值的磨豆酱产品。
最近，题为“江摩梨的甜味”的2024年第一届梨子节在莱州省三塘县江摩山区举行。各地民众和游客纷纷前来参观、品尝梨子并体验采摘梨子活动。
封土边境县是莱州省得天独厚的四个县份之一，在原始森林中生长着许多古茶树。该县现有古茶树约8000株，是莱州省古茶树数量最多的地方。
平顺省海滨城市潘切市的传统鱼露生产业已有数百年的历史。这里的鱼露是用盐和当地海域捕获的小公鱼精制而成的。
目前，得乐省咖啡种植面积为212915公顷，位居全国第一。在该省优质咖啡、精品咖啡品种发展方向中，得乐省在实现提升邦美蜀咖啡品牌力，成为世界咖啡圣地。
蒸玉米粉是赫蒙族同胞的家常菜品之一。为了制作出香甜可口的蒸玉米粉，赫蒙族人要选择颗粒圆且饱满、没有腐烂或发霉的玉米，将其晒干并碾磨。
热衷于维护传统糖棕蜜生产业的安江省知宗县七山地区高棉族同胞周玉妙女士（1982年出生）已同几位朋友携手成立了Palmania股份公司，力争实现提升糖棕蜜产品地位以及把家乡的土特产销往新市场等目标。
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