岘港厨师参加国际烹饪艺术比赛

岘港厨师参加国际烹饪艺术比赛 hinh anh 1岘港厨师参加国际烹饪艺术比赛。图自越通社

10月6日,岘港市劳动联合会、岘港市酒店协会、美国家禽和鸡蛋出口委员会(USAPEEC)和岘港富丽华度假村(Furama Resort)在岘港富丽华国际会议中心联合举行了2022年岘港才艺厨师大赛。

以“岘港美食配美国鸡肉”为主题,本次比赛吸引了来自岘港各大酒店和度假村的30名厨师分为15支队参赛。

参赛队伍将展示他们按照国际标准加工和烹制美味佳肴的技巧,主要原料包括美国品牌鸡肉和当地香料。

岘港市旅游协会副主席、岘港市酒店协会主席阮德琼表示,大赛旨在打造一个健康的交流平台,加强岘港市厨师、管理者、旅游企业和酒店老板之间的交流和联系。从而有助于提高游客来岘港时的服务质量和美食体验,特别是在恢复和寻找和欢迎新市场游客的时期。

“岘港美食配美国鸡肉”大赛有望为岘港旅游业的整体发展做出巨大的贡献,开创以“岘港”品牌举办年度比赛的基础。

美国家禽和鸡蛋出口委员会联络办事处首席代表邓氏东方表示,在 COVID-19 疫情之后,赴岘港的国内外游客数量将急剧增加,因此,为游客提供各种美食是十分必要的。比赛也是厨师们交流和了解世界食品使用趋势、改善食品卫生和安全程序以更好地为国际游客服务的机会。(越通社/民族与山区画报)

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