探索西贡的唐人街

探索西贡的唐人街 hinh anh 1西贡唐人街一角。图自互联网
胡志明市第五郡的唐人街为这片土地带来了独特的色彩。这里集中了华人,主要是潮州人和福建人的许多文化、饮食和建筑特色,创造了与西贡其他地方截然不同的风韵。

著名的明记面馆位于豪士坊古巷,老板是华人,已经开了50多年。该面馆的烹饪技法具有典型的华人风味,食客可在一碗面里添加各种不同馅料,换换口味就不怕腻了。

法国游客米卡说:“这是一碗热腾腾的馄饨肉面。这块肥肉是猪肉。看起来很好吃。奇怪的是肉汤很清淡,因为肉看起来是这么肥的呀,但是肉汤一点都不肥,很适合西贡的天气。”

来到唐人街,游客不仅品尝到别具一格的菜肴,还可以感受当地人的日常生活。这必将带来更多有趣和难忘的体验。

长期以来,鸡蛋茶一直被列为西贡的独特菜肴。茶的香气和苦味与鸡蛋的软嫩巧妙融合,形成一种奇特而迥然不同的味道。

法国游客米卡表示:“它的味道是甜中带苦,非常凉爽,因为里面放冰。就像是一种饮料,一种茶,但里面还有一个鸡蛋。看起来像个巧克力蛋,我来咬一口吧,希望会好吃。这个组合很奇怪,但也很有趣。”

来到第5郡,游客可以观赏许多融合两种文化风格的古老建筑。霞漳会馆是结合木、石、砖三种典型材料的建筑。该会馆具有独特的福建风格,被认为是整个大集市区域的建筑杰作之一。(越通社/民族与山区画报)

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