越南再有9道著名菜肴/菜肴组被承认为亚洲纪录

据4月12日在胡志明市举行的题为“安全健康的传统美食”座谈会上公布的统计数据显示，从2023年4月至今，亚洲记录组织正式承认由越南记录组织 (VietKings) 提名的越南著名菜肴/菜肴组和特色菜的9项亚洲记录，标志着越南饮食领域达到50项亚洲纪录的里程碑。
 
按计划，亚洲纪录证书将于2023年6月在胡志明市重聚之际颁发给各地方。 越南记录组织代表表示，自2012年至今，该单位一直在寻找和推广越南的特殊价值，特别是饮食和特产价值。对于越南63个省市，每个地区的美食和特色菜在味道、原料来源、香料的使用和配料上都有自己鲜明的特点。这一切结合了各种独特和典型的价值，创造了越南美食和特色菜的吸引力。通过与VietKings加入的国际记录组织的交流合作，VietKings仍在继续寻找和向世界推广越南的特殊价值的旅程，以继续推广这些精髓。（越通社/民族与山区画报）