
据美国著名的旅行网站CNN Travel的报道,在越南,特别是北部地区,炸糕是一道大众所知的小吃。炸糕是用糯米粉做的,里面有甜绿豆馅。出模后,将蛋糕卷上一层芝麻,然后油炸至金黄色。在不同的地区,炸糕将有不同的制作方式。
此外,在越南北部各省,游客还可以品尝到改良式的炸糕,如蜂蜜炸糕或者糖炸糕。
除了越南炸糕之外,在CNN Travel所列出的油炸食品名单中,还有日本天妇罗、比利时和法国的薯条、西班牙、葡萄牙和拉丁美洲的油条等。(越通社/民族与山区画报)
越南饮食一直吸引很多国际游客和国际媒体的关注。最近美国有线电视新闻网已将越南面包、河粉和冰咖啡列入亚洲最好吃的50道街头美食名单。
美国有线电视新闻网(CNN)推出报道,备受国内外游客欢迎的林同省大叻市又因生产出奶酪是亚洲最好吃的奶酪之一而闻名遐迩。