2023年越南特产咖啡冲煮比赛开幕。图自越通社
10日上午，越南得乐省邦美蜀咖啡协会举行了2023年越南特产咖啡冲煮比赛（Viet Nam Amazing Brewing Master 2023）开幕式。这是第8届邦美蜀咖啡节18项主要活动之一。该项比赛首次以国际规模举行，吸引了各咖啡师的参与。
2023年越南特产咖啡冲煮比赛吸引来自全国9个省市的33名选手参加。比赛共设滴漏咖啡冲泡和V60滤杯冲泡两个项目。组委会已成立共有9名成员的技术委员会。每个项目评委会成员9名。预计比赛将于3月13日下午结束。
经过4次成功举办该比赛，形成了积极的影响，有助于推广越南咖啡在国内和国际市场上的形象。越南特产咖啡在许多宣传、贸促活动和世界著名比赛上获好评。
邦美蜀咖啡协会主席郑德明在比赛开幕式上致辞时表示，越南特产咖啡冲煮比赛举办的目的在于发现和推广咖啡冲煮领域优秀人才的形象；为咖啡冲煮者不断锻炼、提高技能和创新，创造出高档咖啡，满足消费者日益提高的需求注入动力。该活动还是推介和发展越南特产咖啡、越南咖啡文化的良好机会。
比赛期间还举行了咖啡冲煮设备展、特产咖啡服务、咖啡冲煮展演、与咖啡领域专家交流等活动。
越南纪录组织在邦美蜀市向越美国际集团代表颁发“越南最大速溶咖啡盒”纪录证书。图自越通社
*10日当天，越南纪录组织在邦美蜀市向越美国际集团代表颁发“越南最大速溶咖啡盒”纪录证书。这是响应第八届邦美蜀咖啡节的活动之一，有助于推广越南的咖啡形象。
越南最大速溶咖啡盒尺寸为120cm x 65cm x 180cm, 净重量320公斤，里面有1.6万小袋“三合一”高档速溶咖啡。
这一最大咖啡盒在邦美蜀咖啡节期间展示，在咖啡节结束后，越美国际集团将把该咖啡盒送给驻扎在乂安省相阳县三和乡的三合边防哨所干部和战士们。（越通社/民族与山区画报）
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