CNN发布赴河内旅游饮食攻略

CNN发布赴河内旅游饮食攻略
吕望(La Vong)煎鱼。图自CNN
吕望(La Vong)煎鱼。图自CNN

CNN认为,河内美食非常多样化,其中包括五样富有代表性的小吃,分别为煎鱼、鱼肉粉、虾饼、蟹棒粉以及蛋咖啡,CNN还详细描述了上述美食的特别之处。

在谈到鱼片时, CNN表示,河内人非常看重这道菜,甚至首都河内还有条街道叫做鱼片街。 CNN将蛋咖啡视为河内的特产,其中浓缩咖啡杯上方有一层柔软的白蛋泡沫,喝了让人回味无穷。
 

鱼肉粉。图自CNN
鱼肉粉。图自CNN 

此外,虾饼长期以来被视为赴河内旅游时不应忽视的一道菜。这道菜的原料较为简单,包括西湖的淡水虾、面粉和鸡蛋。炸好之后的虾饼将极为芬芳、金色面粉皮脆脆的。

鱼肉粉是河内各种著名米线中不可不提的菜肴。虽然没有牛肉米线、牛肉河粉等闻名,但鱼肉粉的清单美味一定让首次品尝的食者难以忘怀。(越通社/民族与山区画报)