今年6月7日是首个“联合国世界食品安全日”。联合国粮农组织和世界卫生组织指出，全球每年约有6亿人因食用受到细菌、病毒、寄生虫和化学物质污染的食物而患病，占到世界人口总数的近十分之一，其中有42万人因此死亡。