来到西原的游客常有机会品尝竹管酒，这是这里少数民族同胞各盛会上不可缺少的一种饮料。

对西原地区的少数民族而言，竹管酒和烟熏猪肉是其在春节餐桌上必不可少的。嘉莱族也一样。每到逢年过节，几乎家家户户都会宰杀一头年猪。