盛安岛乡位于胡志明市芹蒢县,总面积超过1.3万公顷，人口总数约4500人，主要生计为海产养殖与捕捞。

提到水母，许多人鸡皮疙瘩都起来，因为它是不折不扣的海洋杀手。但对渔民们来说，只要做法正确，水母可以做成多种诱人的菜肴，水母沙拉是其中之一。