4月27日晚，莲花大学（HSU）同越南饮食研究、保护和发展中心及西贡专业厨师协会联合举行了“越南63个省市63道特色菜烹饪和公演活动以及塑造越南首个美食地图模型”的纪录认证仪式。

尽管新冠肺炎疫情仍然复杂难料，但与2020年同期相比，2021年前两个月越南的进出口活动仍然保持较高的增长势头。然而，分析师仍认为，由于市场尚未全完恢复，因此，在短期内企业需要利用数字环境中的营销渠道，同时重新调整其生产经营战略及方向，了解并充分利用各项自由贸易协定所带来的机遇等，其也是确保出口活动可持续增长的长期措施。

为了塑造新的发展空间，在新阶段提高下龙市地位，越南政府总理于2019年6月7日已颁发关于批准至2040年下龙市规划调整，2050年展望的第702/QĐ-TTg号决定。