据越南文化体育与旅游部旅游总局信息中心的消息，米粉——越南美食的精髓刚被著名的美食地图网站（TasteAtlas）评为世界100 道最美味和最有名的菜肴名单。

汤骨（thắng cố）是越南北部山区和中游地区赫蒙族的传统特色菜。这道菜当初起源于中国云南省，后来慢慢地被京族、瑶族、岱依族引进。