蒸玉米粉—赫蒙族同胞的传统菜肴

蒸玉米粉—赫蒙族同胞的传统菜肴

蒸玉米粉是赫蒙族同胞的家常菜品之一。为了制作出香甜可口的蒸玉米粉,赫蒙族人要选择颗粒圆且饱满、没有腐烂或发霉的玉米,将其晒干并碾磨。