圆柱形粽子——南部各民族独特的文化

圆柱形粽子——南部各民族独特的文化
村民一起煮粽子。
村民一起煮粽子。
村民包圆柱形粽子。 包裹圆柱形粽子时,糯米在外面,粽子馅为绿豆和猪肉。
村民包圆柱形粽子。
村民包圆柱形粽子。 包裹圆柱形粽子时,糯米在外面,粽子馅为绿豆和猪肉。
包裹圆柱形粽子时,糯米在外面,粽子馅为绿豆和猪肉。
南部地区高棉族叫圆柱形粽子为“Num Chruk”, "Num"为饼,"Chruk" 为猪,指使用糯米、绿豆和猪肉等原料来制作,用香蕉叶来包裹、用竹绳来绑扎的一种饼。在高棉族传统新年(Chôl Chnăm Thmây)和报孝节(Sene Dolta)等传统节日期间许多村寨的居民常聚在一起包裹粽子。这是良好的习俗,充分体现南部地区各族人民的团结情谊。
在节日和春节期间,各村寨的高棉族就聚在一起包裹粽子。
在节日和春节期间,各村寨的高棉族就聚在一起包裹粽子。

(越通社/民族与山区画报)