西贡唐人街一角。图自互联网
胡志明市第五郡的唐人街为这片土地带来了独特的色彩。这里集中了华人，主要是潮州人和福建人的许多文化、饮食和建筑特色，创造了与西贡其他地方截然不同的风韵。
著名的明记面馆位于豪士坊古巷，老板是华人，已经开了50多年。该面馆的烹饪技法具有典型的华人风味，食客可在一碗面里添加各种不同馅料，换换口味就不怕腻了。
法国游客米卡说：“这是一碗热腾腾的馄饨肉面。这块肥肉是猪肉。看起来很好吃。奇怪的是肉汤很清淡，因为肉看起来是这么肥的呀，但是肉汤一点都不肥，很适合西贡的天气。”
来到唐人街，游客不仅品尝到别具一格的菜肴，还可以感受当地人的日常生活。这必将带来更多有趣和难忘的体验。
长期以来，鸡蛋茶一直被列为西贡的独特菜肴。茶的香气和苦味与鸡蛋的软嫩巧妙融合，形成一种奇特而迥然不同的味道。
法国游客米卡表示：“它的味道是甜中带苦，非常凉爽，因为里面放冰。就像是一种饮料，一种茶，但里面还有一个鸡蛋。看起来像个巧克力蛋，我来咬一口吧，希望会好吃。这个组合很奇怪，但也很有趣。”
来到第5郡，游客可以观赏许多融合两种文化风格的古老建筑。霞漳会馆是结合木、石、砖三种典型材料的建筑。该会馆具有独特的福建风格，被认为是整个大集市区域的建筑杰作之一。（越通社/民族与山区画报）
VNA
