越南河粉-精髓荟萃

越南河粉-精髓荟萃

越南河粉-精髓荟萃
越南河粉-精髓荟萃 ảnh 1越南河粉。图自越通社

每一年最具规模的“河粉日”活动于12月10日至12日在南定省举行,期间举行多项独特活动,旨在弘扬越南饮食文化,向世界推介越南特色菜肴——河粉。

南定省文化体育旅游厅厅长阮进勇表示,河粉日由《年轻报》于2017年创办。题为“越南河粉-精髓荟萃”的2022年越南河粉日活动由南定省文化体育旅游厅与《年轻报》、越南饮食文化协会、南定省饮食文化协会等联合举办。

越南河粉-精髓荟萃 ảnh 2附图。图自越通社

今年河粉日活动期间举行最佳河粉烹饪大赛、河粉讲故事比赛等,让当地居民和游客更加了解河粉。此外,前来参加该活动的游客们还有机会体验米粉制作流程和品尝活动,参观南丁省南直县同山乡最著名的米粉村——云瞿粉条村。

此外,组委会还在南定市渭川公园和2.3文化馆设立“米粉荟萃”饮食文化空间,全国著名米粉品牌齐聚在此,价格仅1万越盾一大碗,为当地居民和游客品尝河粉创造机会。今年活动还有许多著名歌手和网红等参加。(越通社/民族与山山区画报)

VNA