附图。图自互联网
平福省以腰果种植面积占全国种植面积的50%和腰果产量占全国总产量的54%被视为越南腰果主产区。除了腰果种植面积大和产量高外，平福腰果质量获好评。越南福布莱特大学各经济专家认为，为了把平福腰果产业起飞和走向世界，该省应提高腰果质量，集中加工缓解，把科技应用于生产，加强价值链对接等。
提高腰果质量
平福省农业与农村发展厅表示，目前该省腰果种植面积约17万公顷，年产量达24.3万吨。然而，小规模和分散的种植面积仍较大。腰果种植已为农村地区约5万名劳动者解决好就业问题。腰果主要分布在富盈、布亚摩、布登和同富等县。
平福省工贸厅副厅长阮文孝表示，2019年全国腰果出口额达35亿美元，在各种农产品种位居第一。每年越南腰果加工生产商的腰果原料需求量约100万吨，而国内收获产量仅达约30万吨，剩下的数量需从国外特别是西非国家进口。 然而，外国腰果质量比不上国内的。平福省腰果质量被评价是世界上最好的。
据农产品加工与市场开发局的评价，越南腰果的两大优势就是质量和香味良好。平福省腰果质量被评价超出其他国家的，其营养价值较高。
打造腰果主产区
平福省被视为越南腰果主产区，除了腰果面积和产量位居全国第一外，该省还被视为全国最活跃的腰果生产和经营基地。目前，该省腰果加工作坊共1400个，中型企业30家，小型企业110家，微型企业1200家。 此外，该省生产合作社39家，会员共500名；腰果合作社24家，种植面积约3000公顷。
越南福布莱特大学专家黄世游认为，平福省在打造腰果品牌过程中仍面临许多困难。其主要原因为从非洲各国和柬埔寨进口用于加工的粗腰果质量太差。与此同时，粗腰果进口量占平福省加工腰果量的70%。此外，规模小、技术水平低的生产作坊的产品质量不得到有效管理等。
黄世游认为需通过加强深加工、把发展模式转向商品生产并制定鼓励企业和农民进一步密切合作关系的机制等来提高产品附加值。力争实现到2025年，平福省腰果产业将创造6万个就业机会，到2030年为8万个。
最近，平福省腰果已获科技部的“地理标志认证”。目前，平福省正加大贸促力度，打造和推广越南腰果品牌，深耕传统市场，开拓新市场，推动产品在国内销售，寻找措施来提高腰果产业生产和经营效果等。
走向出口额达10亿美元的目标
最近，平福省人民委员会已批准到2025年，远期到2030年腰果产业发展规划补充调整方案。其中提出到自2020-2030年该省腰果种植面积达17.5万至17.9万公顷，每公顷产量从1.5吨提升至2.1吨，产量从2020年的24.3万吨提升至2030年的35.2万吨，年均腰果加工产量保持在50万吨，其中深加工产量从2020年的1万吨提升至2030年的3万吨。
平福省人民委员会副主席黄英明表示，平福省是农业省份，因此投入农业发展，援助农民是核心任务。对于腰果产业，目前，平福省已推出腰果发展总体规划。他同时提醒农民需本着规划发展腰果并在生产中加强连接。
各位专家认为，平福省应成立获地理标志认证的腰果原料生产合作社，在同富工业区形成腰果加工产业集群，集中吸引深加工来实现产品多样化。此外，应鼓励企业革新加工技术，确保食品安全卫生，在腰果生产和加工中加强机械化等。
平福省人民委员会表示，2020年，该省力争实现腰果出口额达8亿美元，2025年为9亿美元和2030年为10亿美元等的目标。（越通社/民族与山区画报）
