埃地族的饮食文化

每隔三至五年，一月至三月收获季节结束后，得农省的墨侬族同胞就会举行团聚仪式，旨在祈求风调雨顺、五谷丰登、生活幸福。团聚仪式通常吸引许多村寨参与，期间举行许多独特的活动，如接待朋友、献上供品、在竹竿下祭祀神灵、赠送健康手环等。

目前，安江省伊斯兰占族同胞共1.1万多人，占该省人口总数的0.6%。这里占族同胞不仅恪守宗教教义教规，而还高举责任精神，努力发展经济，保持传统文化，追求日益文明、富裕、美好的生活。

目前，金瓯省少数民族人口规模达约47460人（超11700户），其中主要是高棉族和华族同胞。金瓯省各民族同胞都有自己的文化特色与风俗习惯，但一向团结一心，创造出具有浓郁民族气息、多姿多彩的文化风貌。

俄都族（Ơ Đu）在越南54个民族中是人口最少的5个少数民族之一，其他民族包括西拉族（Si La）、布标族（Pu Péo）、布娄族（Brâu）和勒僈族（Rơ Măm）。

在越南各民族中，南部高棉族的传统服饰的布料、色彩、图案和用法承载着许多独特而丰富多样的文化。

为了感谢林神保佑并给村民带来温饱幸福的生活，近日，嘉莱省亚格来县（Ia Grai）亚宝（Ia Pếch）乡的嘉莱族同胞已隆重举行林神祭祀仪式。

林同省戈豪斯雷族（K’ho Sre）与越南西原地区的许多其他民族一样也在母系是社会中生活。 因此，妇女在家庭中扮演着重要的角色，在婚姻和婚礼中拥有决定性的发言权。

斋儋（Chhay-dăm）鼓舞是南部高棉族同胞独特民间舞蹈，是高棉族同胞在传统新年（Chol Chnam Thmay）、报孝节（Sene Dolta）和拜月节（Oóc Om Bóc）等传统节日期间经常表演的舞蹈。鼓舞在劳动过程中形成与保存并得到世代相传。

本着“客人进村就像孩子进腹”，到访的客人都是亲朋好友，给家庭和村寨带来好运的观念，墨侬族同胞有客人来时都会招待得非常热情周到，给客人最舒适的服务设施和最好吃的东西。

落实越共第十二届中央书记处于2018年 1月10日签发关于在新形势下加强高棉族同胞地区民族工作的第 19-CT/TW 号指示，5年来，薄辽省一直按照积极展开各项目和计划，助力高棉族同胞逐步发展经济、稳定生活，并实现可持续扶贫。

对于河江省苗旺县的倮倮族妇女来说，传统土锦布刺绣业已成为他们物质和精神生活中的不可缺少的一部分。他们正在为保护、弘扬倮倮族文化价值和发展地方经济做出了重要贡献。

据《越南之声广播电台》报道，莱州省的赫蒙族同胞有很多传统手工业，而各个行业都带有浓郁地域文化色彩，蕴含着赫蒙族同胞的世界观和人生观。这也是一代代赫蒙族人已经并正在积极维护和传承蜡染传统手工艺的原因。

来到西原的游客常有机会品尝竹管酒，这是这里少数民族同胞各盛会上不可缺少的一种饮料。

过僧礼（又称成人礼）是河江省瑶族人信仰和精神文化生活中独具特色的盛大礼仪，为瑶族人战胜困难，为未来注入精神动力的一种仪式。

据《越南之声》，没有平原的集市那么拥挤，广宁省平辽县的边境集市热闹非凡。多年来，集市已经成为当地少数民族同胞的文化场所。

28日下午，联合国教科文组织（UNESCO）驻越南代表处同越南教育培训部教育管理干部和教师局、胡志明共青团中央、韩国希杰（CJ）集团和其他伙伴联合举行促进越南少数民族地区性别平等和女童教育的“我们有能力”（We are ABLE）项目（第二期）仪式。

目前，林同省传统手工土锦布编织业乡村共4个，其中卡通村最为偏远。为了传承戈豪族文化特色，当地政府和艺人正不断努力寻求办法来盘活这一传统手工艺。

目前，林同省传统手工土锦布编织业乡村共4个，其中卡通村最为偏远。为了传承戈豪族文化特色，当地政府和艺人正不断努力寻求办法来盘活这一传统手工艺。

占族人拥有丰富多样的文化生活，其中包括与人的出生、成长和死亡周期相关的生命周期仪式。

越南多乐省拉克县莫侬族人的生活多仰赖大自然，因此他们信仰并祭祀山神和水神，希望得到神灵的保佑。

河江省位于祖国最北端，是多元文化交汇之地，其中以蒙族丰富多样的文化为主体。如今，蒙族亚麻纺织业的传承和发展，不仅为当地妇女创造了脱贫致富的生计，更是成为了吸引游客的一大亮点。

广平省是越南中部地区旅游资源丰富的省份。 除了海岸线和著名风景以外，该省西部还有长山森林树冠下和传奇胡志明公路沿线的壮丽自然景观，其是该省促进社区旅游发展和提升少数民族居民生活水平的巨大潜力。

2月9日下午，得乐省奔胡市（县级）与国际救助贫困组织（CARE）驻越办事处和CDC社区发展中心举行“奋勇前进—发展可持续生计”项目签订暨启动仪式。

对占族而言，除了扒拉农（Paranung）鼓和萨拉奈（ Saranai）哨外，吉能（Ghi-năng）鼓是占族精神文化生活中不可缺少三种乐器之一。

1月29日（即癸卯年正月初八），2023年芒族开夏节在和平省新乐县丰富乡举行。这是和平省最大的传统民间节日，已成为当地芒族人每逢春节不可或缺的文化和信仰活动。越南民族委员会主任、部长侯阿令出席活动。

每逢腊月二十五(农历腊月二十五)，得乐省克容崩县赫蒙族人就把田地工作搁下，休息，准备迎接春节。赫蒙族人过节时间截至正月十五。

多年来，土锦布手工编织是嘉莱省少数民族同胞的骄傲。最近在英国文化协会的赞助下，该省已展开了“保护与弘扬巴拿族土锦布手工缝制业”项目，并受到民族同胞的大力支持。

随着社会的发展，人们的生活也随之而发生变化。对于戈都族同胞来说，当一些古老的东西逐渐消失时，他们不禁感到难过，其中不能不提到各村庄的传统高脚屋。

目前，昆嵩省少数民族地区仍面临诸多困难，社会经济发展缓慢，基础设施投资虽得到重视，但仍然有限。因此，昆嵩省实施了许多项目和计划，打开了少数民族同胞可持续脱贫的新方向，其中包括利用社会政策银行的经济发展贷款。

宣光省居住着山由族1.5万人，主要分布在山阳县的宁莱、善计和山南等三乡。 迄今，当地山由族依然保留着自古以来的传统风俗习惯。