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| 实施农作物种植结构调整，承天顺化省丰田县部分农户已转为种植红色菜蓟，占地面积达4公顷。记者 胡球 摄 |
菜蓟对水的需求量不多，需施有机肥和拔草。在4个月后就能收获，收获时间长达2个月。红色菜蓟花能加工成为菜蓟蜜饯、菜蓟汁和菜蓟茶，用于治疗咳嗽、降血压预防癌症。
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| 丰田县丰安乡一户家庭把红色菜蓟的核分开。记者 胡球 摄 |
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| 红色菜蓟种植模式已初步带来较高经济效益，为当地劳动者解决好临时就业问题。记者 胡球 摄 |
菜蓟能适应当地气候核和土壤，比其他传统农作物带来较高经济效益。这种农作物为丰田县农民开启新的经济发展方向。（越通社/民族与山区画报）
