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| “富礼酒”认证证书颁发仪式。（图片来源：越通社） |
“富礼酒”是槟椥省首个酒类品牌获颁认证证书。这是巴知县向市场推介地方历史悠久的酒类产品和维护富礼历史数百年的传统酿酒工艺，与此同时提高产品质量和经济价值，维护消费者的利益。
巴知县富礼县以历史数百年的传统酿酒工艺而闻名遐迩。富礼酒用传统酒曲和当地土特产的糯米制成，其香味又香又好喝。富礼酒制作过程与其它地方一样，但也拥有独特的秘诀。富礼乡糯米酒酿酒业蓬勃发展，2016年槟椥省人民委员会承认为传统工艺。目前，该村酿酒户100个。
巴知县人民委员会副主席杨文章表示，目前，富礼乡已成立富礼酒生产合作组合合作社，以保护传统工艺村和同各家企业配合为产品寻找出路。
值此机会，巴知县已向富礼酒股份公司和富礼传统糯米酒合作社颁发品牌认证证书，这两个单位将有效利用和管理该品牌，确保酿酒户的切实利益。（越通社/民族与山区画报）
