*养鱼池塘的条件：
- 养鱼池塘或养鱼田必须有好的淡水，方便取水和排水，面积在1000平方米以上，深度超过1.5米，鱼塘埂子要高，下水道需放在鱼塘底部以方便排水或处理药物和调节水量。
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| 鱼苗需选体质健壮、色泽鲜红的。(图片来源：民族与山区画报） |
*养殖技术： -放养密度：根据池塘的大小、水源状况、饲料来源及经济条件来决定，红鲷鱼放养密度一般为3-5只/平方米，鱼苗体长3-7厘米。 --鱼苗选购技巧：需选体质健壮、色泽鲜红、大小相同。 -鱼苗投放技术：应选择凉爽天气放苗。先把鱼袋浸泡在水体中，持续20-30分钟, 让鱼慢慢适应缸里的水质和温度，同时使用抗生素（金霉素或土霉素）为鱼苗消毒，然后解开鱼苗袋,把鱼苗袋内所有的鱼苗放入水体中。 -喂鱼：红鲷鱼的饲料主要是植物性饲料，如米糠、玉米粉、豆渣、浮萍、空心菜和颗粒饲料等蛋白质含量高达28-32%的饲料。
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| 鲷鱼的饲料主要是植物性饲料。（图片来源：民族与山区画报） |
*养殖过程： -检测鱼塘水质：确保池塘水深一米以上，水色为嫩绿、淡黄即可。在天气炎热、气温高的时候，必须定期每天补水5-7次，每次补水量为池塘水量的15-20%或者先排出池塘总水量的三分之的老水, 再加入新水。 -观察池塘里的鱼是否出现异常现象，若有异常现象须与技术人员配合及时解决。
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| 经常观察池塘里的鱼是否出现异常现象，若有异常现象须与技术人员配合及时解决。（图片来源：民族与山区画报） |
*收获： 红鲷鱼养4-5个月就能收获。收货时，红鲷鱼平均体重达0.5到0.6公斤，若养殖时间达90个月，鱼体重可达1公斤。
（越通社/民族与山区画报）
