 |
| 西原地区各省加强咖啡加工技术投资力度。记者 范强 摄 |
展望与挑战 据西原农业和林业研究院，目前全地区咖啡树面积约57.7万公顷，占全国咖啡树面积的90%以上，其中得乐省咖啡树面积最大。西原咖啡已出口到世界80个国家和地区，有助于让越南成为世界第二大咖啡生产和出口国，为数百万名劳动者创造就业机会。
| |
| TR4咖啡品种产量较高。记者 范强 摄 |
特别邦美蜀咖啡在12个国家获地理标志保护。宣传推介工作在国内外各市场展开，尤其是每两年举行一次的邦美蜀咖啡节，有助于提升西原咖啡品牌价值。
| |
| 厄阿休乡居民对同邦美蜀市厄阿休乡合作社合作种植的咖啡树进行收获。记者 范强 摄 |
然而西原咖啡正面临许多挑战，如染病、老化、产量低的咖啡树面数万公顷，咖啡出售价格不稳定，人工费和其他费用不断增加等。此外气候变化的严重影响已让病虫害增加，质量下降。特别据农业与农村发展部的规划，到2020年，西原地区咖啡树面积为44.7万公顷，占全国咖啡树面积的89.4%。然而，目前全国咖啡树面积已达57.7万公顷，超出规划数十万公顷。此外，咖啡品牌发展与国家潜力不相称，咖啡生产和加工技术不高，大力影响到品牌价值。
| |
| 西原咖啡产量较高。记者 范强 摄 |
让西原咖啡走得更远 为了使咖啡产业可持续发展，逐步肯定品牌地位，西原农业与林业研究院代理院长张红表示，未来时间，咖啡产业需向纵深方向发展，注重提高效果、附加值和适应气候变化。为了实现该目标，西原咖啡生产需在选择种苗到收获、加工等环节同步实现科技应用措施，同时加大宣传力度，呼吁对收获后加工进行投资。
| |
| 目前西原地区咖啡种植面积达57.5公顷，年均产量达140万吨，占全国产量的94%。记者 范强 摄 |
| |
| 再种植咖啡栽培技术。记者 范强 摄 |
| |
| 得乐省九·二咖啡公司技术人员引导咖啡农咖啡栽培技术。记者 范强 摄 |
为了逐步提高咖啡产业得价值和保持咖啡生产的可持续性，西原地区正同步应用科技和技术于咖啡生产和加工，展开获UTZ认证、4C认证和雨林联盟认证等的咖啡生产计划、获地理标志认证和特产咖啡生产计划等。
| |
| 收获后咖啡栽培技术。记者范强 摄 |
| |
| 西原农林业研究院咖啡树苗园。记者 范强 摄 |
西原地区还投资再种植咖啡树。截至目前，西原地区各省咖啡树再种植面积近10.9万公顷，达91%，力争到2020年达12万公顷。西原地区已种植TR4、 TR5、 TR6、 TR7、 TR8、 TR9、 TR11和 TR12等高产咖啡品种。
| |
| 发展特产咖啡产品，提高科菲价值的新走向。记者 范强 摄 |
西原地区各省正在走向打造农民-企业-科学家和管理者之间的坚固连接链的目标，该生产连接链将帮助有效管理产品生产和质量，容易将科技应用于生产，是把西原咖啡品牌走得更远的动力。（越通社/民族与山区画报）
