椰子角原本是越南西南部充满新春年味的特产。老太太、妈妈和姐妹们利用现有的原料，通过自己灵巧双手制作出甜蜜满溢的椰子角。
为了要制作出美味的椰子角，首先需要选择合适的椰肉。想要让椰子角酥脆就应选择稍老的椰肉，想要让椰子角柔软就应选择嫩椰肉。椰肉清洗干净后使用沸水进行焯水，然后沥干水分。接下来，将椰肉与白糖按两斤椰肉对应一斤白糖的比例混合在一起，腌制6到8个小时。除了天然的白色，还可以添加菠萝叶（绿色）、观音草叶（紫色）、木鳖果（橙色）等天然色素，或者加入炼乳，以增添颜色的新鲜感，同时增加椰子角的香味、甜度和浓郁口感。
春节是人们用一颗充满希望和信心的心态迎接新开始的时刻。除了西瓜、黄梅花、炖肉锅之外，多年来，椰子角已经成为越南西南部人民过传统春节时不可或缺的美食之一。
（完）
昆嵩是一个位于西原北部的山区边境省，全省总人口约为597000人，其中少数民族人占到54%以上，共同居住着43个民族同胞，近20%的边境居民是宗教信徒。
安沛省文振县布溪乡共同居住着蒙、京、岱依、傣和嘉莱等5个兄弟民族同胞，其中蒙族人占总人口的75%。作为一个特别贫困的山区乡，但由于拥有一支强有力的党组机构以及孜孜不倦地挨家挨户了解、倾听意见并与民族同胞交流，从而提供经营活动方式的干部和党员，因此当地人民的生活水平不断提高。
积极动员人民发展经济，建设新农村，出生于1982年的嘉来省波来古市芝陵坊查姆·阿内（Châm Aneh）村村长若查姆·朱克（Rơ Châm Djuk）先生多年来一直是嘉莱族人的光辉榜样。
安江省知尊县和净边县的七山地区被视为是棕榈树之乡。世世代代，棕榈树一直与七山人，尤其是高棉族同胞的物质和精神生活息息相关。
截至目前，各所学校已营造加强越南语环境，如多功能图书馆、绿色图书馆、在各村寨的社区图书馆。教师队伍培训工作获昆嵩省教育机构的关注。
据得乐省疾病控制中心的统计数据显示，自年初至今，该省全部15个县市均报告出现登革热病例，共2700多例。7月和8月登革热病例快速增长。特别，9月28日，帮湖市（Buôn Hồ）出现了第二个登革热死亡病例。
宣光省林平县红光乡上明村共有170户家庭，其中90%以上的家庭户为巴天族同胞。麻氏槟是近20年来嫁到上明村的岱依族人。她凭借精巧、勤劳，学会了巴天族的传统织锦技艺。
9月初登陆越南北部的台风魔羯（第三号台风） 和其残余环流已给越南北部多个省市造成严重损失。在大自然超强的破坏力前，越南人“相亲相爱”精神已加倍并得到弘扬。
多年来，越南政府签发了关于实现《少数民族地区和山区经济社会发展国家目标计划》优惠信贷政策的第 28/2022/ NĐ -CP 号议定乃至政策信贷计划在承天顺化省阿雷（A Lưới）山区县有效实施，及时满足了当地贫困户及其他优抚对象的贷款需求。
庆和省长沙岛县共设有三个行政单位，包括长沙镇、双子西和生存两乡。
无论白天还是夜晚，当孕妇需要帮助时，河江省同文县龙鼓乡耕腾村助产士武氏美都会出现提供帮忙。历经没有薪资、没有经济支持的13年多后，助产士武氏美仍孜孜不倦地将自己的青春投入到接生、胎儿护理、鼓励孕妇和抚养幼儿的妇女接种疫苗等工作中。
牛市位于河江省苗旺县苗旺镇中心，这里拥有原始而壮丽的风景、锯齿状的岩石山脊以及蜿蜒起伏的山路。
锻造是赫蒙族的传统行业。2023年，奠边省赫蒙族锻造业被评为国家级非物质文化遗产。这是奠边省赫蒙族人更加热爱和珍惜世代祖先保存下来的传统行业的荣誉和骄傲。
为了提高生产价值，镇安县将呼吁人民扩大桑树新种植面积，采用养蚕技术，如滑盘养蚕、冷舍养蚕等；同时，为企业投资于桑蚕产品联合生产和深加工创造有利条件。
高平省石安县德春乡俗我村岱依族人农海阳家庭的9间高脚屋建于100多年前（1899至1903年左右）。
朱笃鱼米线是拥有特别美好味道的知名特产
幽冥下国家公园是金瓯角世界生物圈保护区的三个核心区域之一。目前，这里约有隶属36科65科属的176种植物。其中，白千层树是优势物种，成为金瓯省淡水红树林生态系统的特色，这也是造出著名幽冥白千层森林蜂蜜特产的绝佳自然条件。
胸怀打造质量优越、具有浓郁埃地族同胞文化特色的各种咖啡产品的愿望，得乐省克容阿纳（Krông Ana）县达拉斯（Dray Sáp）乡克拉（K’la）村村民依布尼（Y Pôt Niê）（1988年出生）已转变思维与工作方式，成功发展了埃地咖啡品牌。
布娄族是居住在昆嵩省玉回县布衣（Pờ Y）乡得米（Đăk Mế）村、人口稀少的五个民族之一。出于季节因素和多神信仰，这里的布娄族同胞保留着独特的传统文化瑰宝，其中水稻点播（Trỉa lúa）祭祀仪式最为典型。
近年来，坚江省允许人民承包防护林地，树林种植面积达70%，水面开发面积达30%，用于水产养殖。该政策不仅为保护树林做出了贡献，许多家庭还通过林下生产模式脱贫致富。
莱塔花椒烤鸡是游客来到奠边省时不可错过的一道美味菜肴。傣族人在制作莱塔花椒烤鸡时将选择最好的鸡，在杀鸡好，准备莱塔花椒、辣椒、葱、蒜、盐、柠檬叶等调料。
奠边省芒清（Mường Thanh）稻田一年四季得到充满淤泥的南轮（Nậm Rốm）江的浇灌。从过去饱受炸弹摧残的一片土地，芒清稻田现已成为西北地区最大的粮仓之一，也是奠边省香软大米品牌的产地。
奠边府战役获得胜利70年（1954年5月7日—2024年5月7日）后，奠边披上了新衣，拥有历史名城的坚固工程和繁荣发展乡村，给各族人民带来了温饱幸福的生活。
山罗省北安县风班乡甲伯村妇女分会会员、赫蒙族人楼氏珠女士是勤劳能干、热情参加分会活动的一名妇女。
统龙屋是昆嵩省少数民族同胞富有特色的文化遗产之一。保护、修缮传统龙屋将为当地遗产和文化价值保护创造便利条件。
为了消除严重依赖自然条件的小型生产、缺乏互补性的生产思维，2016 年，得乐省格穆加县（Cư M'gar）格苏乡（Cư Suê）三号村平明居民区的赵氏珠女士（生于1987 年）呼吁乡里青年知识分子成立平明农业服务合作社，共27名成员，全部是瑶族人。
距乂安省昆光中心约20公里的门山乡香村目前仍保留着傣族同胞许多文化价值，其中包括织锦技艺。织锦技艺除了增加傣族人收入外，还有助于传播乂安以西地区傣族人的传统文化价值。
平顺省是少数民族同胞聚居省份，共有35个民族，25665户的104066人。 除了独特文化外，该省民族同胞还保留着一些敝俗和落后的习俗，如早婚、丧葬和算命等。
包括坚江省安边、安明、永顺和幽冥上等县份的幽冥上这片土地是富有革命传统的土地。从炸弹和战争的痛苦和损失中走出来的幽冥上今天正在强劲复苏。
如果您有机会了解莱州省热依族的婚俗，您将对新郎和新娘身穿美丽的传统服饰形象印象深刻。婚礼当天，新郎穿着黑色裤子和传统的蓝色长衣，胸前是交叉着两条红色丝带，手里拿着一把雨伞。
