越南同代表法语国家国际组织（OIF）成员国和观察员国的其他9个国家在马来西亚“法语活动月”（Francophonie）期间参加了食品和文化推广活动。

对南部人来说，肉炖鸭蛋椰子汁和苦瓜包鸭肉汤是春节餐桌上必不可少的两道佳肴。

越南美食在世界美食版图上的地位越来越高。近些年来，越南各种美食颇受世界权威杂志称赞。

18日，旅居法国越南人协会同法国首都巴黎的越南大堂（Foyer Vietnam）餐厅联合举行2022年越南美食节。这是Ici Vietnam Festival 越南美食节框架内的活动之一，旨在向法国友人推介越南文化特色。

3年前的2018年12月12日首个河粉日举办，旨在弘扬越南美食河粉的传统价值。

世界纪录联盟（WorldKings）刚宣布越南美食创造世界五大记录。

越南拥有3000多公里海岸线，海鲜丰富多样，菜 品别出心裁。香茅辣椒烤鱿鱼是中部渔民的一道特色美食。

从11月1日到11日，越南派遣代表参加法国第戎国际美食博览会。在充满越南色彩的空间里，游客有机会品尝多种越南特色菜肴并欣赏优美的传统音乐。

香蕉焖豆腐被视为越南北部平原乡村的特色菜肴之 一，勾起了背井离乡人对家园的思念。这也是红河三角洲居民传统菜肴的香蕉豆腐焖河螺的另样素食菜品。

在法国出生长大的越裔法籍年轻姑娘黄庆璃从小就与越南母亲的料理结缘。凭借法国与越南风味相结合的独特菜肴，她在2015年夺得法国厨艺大师赛冠军。

《越南之声》报道，本次活动旨在介绍《各国大使馆餐桌上的世界美食》一书中的70个国家，其中包括越南的140道传统菜肴。

越通社驻印度记者报道，3月18日晚，越南驻印度大使馆与新德里凱悅（Hyatt Regency）酒店在该酒店联合举行越南美食推介活动。