祈求丰收仪式一般在村中心的田园举行
克木族同胞是居住在奠边省的19个至今仍保留并传承给后代许多特色风俗习惯的少数民族之一，其中最值得一提的是丰收节——克木族日常生活中的一个重要农业仪式活动。
村里的同胞把树苗交给祭师
克木族举行丰收节的目的是表达自己对神仙的敬意，对各类树苗尤其是水稻母亲养育克木族历代子孙的感恩之心。为了举行祭祀仪式，克木族同胞需准备1头猪、2只鸡、1瓶酒、1碗水、2套民族服装（一套男装，一套女装）和一束水稻——丰收节的“灵魂”。
祭师举行向众神献祭祀品仪式
所有祭祀品准备就绪后，祭师开始行礼邀请众神下凡享受祭祀品，祈求众神保佑村里所有的同胞。祭祀仪式结束后，村里的同胞们一起喝酒、互祝身体健康、丰衣足食等。（越通社/民族与山区画报）
每隔三至五年，一月至三月收获季节结束后，得农省的墨侬族同胞就会举行团聚仪式，旨在祈求风调雨顺、五谷丰登、生活幸福。团聚仪式通常吸引许多村寨参与，期间举行许多独特的活动，如接待朋友、献上供品、在竹竿下祭祀神灵、赠送健康手环等。
得乐高原上的埃地族人不仅拥有悠久的文化传统，而且还有极具特色的饮食文化，其菜肴融合了山林风味，因此具有独特的魅力。埃地族人的美食巧妙地融合了当地食材、各种本草、调料以及特殊的烹饪和加工方式。
目前，安江省伊斯兰占族同胞共1.1万多人，占该省人口总数的0.6%。这里占族同胞不仅恪守宗教教义教规，而还高举责任精神，努力发展经济，保持传统文化，追求日益文明、富裕、美好的生活。
目前，金瓯省少数民族人口规模达约47460人（超11700户），其中主要是高棉族和华族同胞。金瓯省各民族同胞都有自己的文化特色与风俗习惯，但一向团结一心，创造出具有浓郁民族气息、多姿多彩的文化风貌。
