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| 越南南方美食（图片来源：越通社） |
今年南方美食节期间来自越南15个省市各家企业和单位和国外8个单位共设250多间展位，展示各种民间饼子、饮食、地区特产和饼子制作配料等。本次南方美食节吸引游客数万个人次前来参观。芹苴市人委会副主席黎文心表示，南方美食节是推崇和发展各种民间饼子以及各位饼子制作艺人的机会。
今年南方美食节的组织工作有诸多改变，国内外游客对此予以高度评价。法国、日本、韩国、印度、印度尼西亚、马来西亚、泰国和柬埔寨八国在此次南方美食节上介绍各自国家的民间饼子。
南方各省市首次在本次南方美食节推介23类民间饼子，各位艺人展现饼子制作艺术，越南京族、华族和高棉族的传统饼子制作工具等吸引了国内外游客的关注。
2017年第六次南方美食节将有助于保护与发扬各种民间饼子的价值以及民族文化特色，从而推介越南风土人情，推动旅游发展。（越通社/民族与山区画报）
