奠边省芒清（Mường Thanh）稻田一年四季得到充满淤泥的南轮（Nậm Rốm）江的浇灌。从过去饱受炸弹摧残的一片土地，芒清稻田现已成为西北地区最大的粮仓之一，也是奠边省香软大米品牌的产地。
芒清稻田面积140平方公里，横跨奠边盆地各乡村20多公里。水稻种植面积超过4000公顷，平均每公顷产量超6.3吨，芒清稻田年产量接近5万吨稻谷。同样的水稻品种，若在芒清稻田上种植就会产出质量不同的产品，产量也不同，米粒也会更加水润柔软。
自2017年起，奠边省在奠边县青安乡试点开展“万亩片”项目，旨在搭建优质大米产销对接渠道，规模超过30公顷。作为参与“万亩片”建设并与当地农民携手生产经营奠边大米的单位之一，奠边县青安乡青安综合服务合作社已在合作稻田上采用优质水稻种植流程。该合作社采用达到越南优良农业规范标准(VietGAP)的食品安全生产管理流程，不使用对水稻有毒的化肥或农药。从当初的31公顷，到现在，该合作社与农户携手种植稻田面积已拓展至150公顷，共有230个农户参与并注册“心明”大米品牌。这一产品已获得奠边省三星级“一乡一品”产品证书。
青安综合服务合作社经理管伯进（Quản Bá Tới）透露，奠边盆地气候和土壤条件适宜生产优质稻米。当地政府已出台多项政策，支持区域内农户和企业构建水稻产销对接模式。目前，奠边大米品牌的发展日益受到关注。
奠边大米已获得国家知识产权局授予地理标志，助力保护奠边大米品牌。奠边省目前拥有4条安全稻米产品供应链，符合VietGAP标准的稻米种植面积10公顷，三星级“一乡一品”产品3个，获得稻米地理标志使用权的单位1个。奠边省提出到2024年，全省优质水稻种植面积达8000公顷作用，重点生产大米并与打造奠边大米品牌齐头并进。（完）
越通社
