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| 今年6月7日是首个“联合国世界食品安全日”。图自越通社 |
保证食品安全是一个复杂的过程，必须考虑到食物链的所有环节阶段。从生产、收获和储存到准备和消费。
越南卫生部食品安全局副局长陈越俄表示，越南每年新开设的餐饮经营单位数千个，该行业从业人员也不断增加。意识到保障食品安全的重要性，食品安全局同各合作伙伴正大力展开落实多项措施，加强有关食品安全的宣传活动。
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| 附图。图自因特网 |
此外，食品安全局还开展培训班，向河内、胡志明市、海防等各大城市提供食品安全说明书等。
联合国大会于去年12月通过决议，将每年的6月7日定为世界食品安全日，今年的主题是“食品安全与每一个人息息相关”，旨在鼓励各方采取行动，加强对食品安全风险的预防、管理和应对工作。（越通社/民族与山区画报）
