
色当族人的生活与山林、田野细细相连,因此色当族美食有许多独特之处,且富有特色。对色当族人来说,白米是主粮。他们在一天内吃两顿主餐,早餐和晚餐。大米是通过许多不同的方式煮成米饭,普遍是用锅子,并放进竹筒里。
色当族喜欢吃森林动物和自然中的蔬菜煮成的菜肴,如猪肉、鼠肉、鸟肉、竹鼠肉、白胡子鲶鱼、菜蕨、麦冬、竹笋等,色当族人做菜虽然不讲究,但其也是该民族的饮食文化特色。

色当族人将菜蕨与虾子、螃蟹、溪鱼一起煮,而不会与陆生动物肉类一起煮,或是专注给产妇食用的烤鸡等。
不可缺少的饮料是酵酒。色当族的传统酿酒方式仍流传至今。常用的酿酒原料有木薯、小米、白米、糯米和玉米。酒精是由生长在森林里的“酵树”制成的。(越通社/民族与山区画报)