柿球芋头饼制作原料包括糯米、芋头、香葵等。制作这种饼的一定要仔细挑选原料选择极为仔细，制作这种饼需花时间和精力。
糯米需洗净泡一夜，其后捞出滤干水，放入蒸锅中蒸，火势需稳定。香葵叶压取水，洒上刚蒸煮好的糯米。在捣均各种原料后将第二次蒸煮糯米。
芋头洗净然后放在锅。里蒸煮，煮熟后削皮，或削皮，浸水（放入一点盐）然后捞出滤干水，煮熟。其后将所有原料放入石臼一起打。担任该工作的人都是强壮的男人。该环节完成后将泥状的饼粉切成长2厘米的小块。
下一步就是将饼块晒干，可在太阳下晒干，但绝不能用炉烘干。如果天下午或空气湿度高将会影响到饼的质量。
最有一个环节就是煎饼。这个环节也需要技巧熟练的人。煎饼时火势太大将会使饼破裂。想吃甜味的芋头饼，人们可用食糖来制作饼皮或放入其他有香味的原料，让饼的味道更加好吃和口味更吸引人。
当地居民经常用这种饼来招待客人。客人与一家之主一边吃饼一边喝茶，品尝这种饼中糯米的香味、芋头独特的味道，既熟悉由陌生的味道会让客人留下难忘的美食体验。过春节时，当地居民都用这种饼来供奉祖先，芋头饼和五色饼是供奉祖先必不可少的贡品。
特别，用来制作芋头饼的所有原料和附加剂都是自然材料，起到治病的作用，有利于消化和胃病患者。（越通社/民族与山区画报）
糯米需洗净泡一夜，其后捞出滤干水，放入蒸锅中蒸，火势需稳定。香葵叶压取水，洒上刚蒸煮好的糯米。在捣均各种原料后将第二次蒸煮糯米。
芋头洗净然后放在锅。里蒸煮，煮熟后削皮，或削皮，浸水（放入一点盐）然后捞出滤干水，煮熟。其后将所有原料放入石臼一起打。担任该工作的人都是强壮的男人。该环节完成后将泥状的饼粉切成长2厘米的小块。
 |
| 制作芋头饼需花许多时间和精力。 |
下一步就是将饼块晒干，可在太阳下晒干，但绝不能用炉烘干。如果天下午或空气湿度高将会影响到饼的质量。
最有一个环节就是煎饼。这个环节也需要技巧熟练的人。煎饼时火势太大将会使饼破裂。想吃甜味的芋头饼，人们可用食糖来制作饼皮或放入其他有香味的原料，让饼的味道更加好吃和口味更吸引人。
当地居民经常用这种饼来招待客人。客人与一家之主一边吃饼一边喝茶，品尝这种饼中糯米的香味、芋头独特的味道，既熟悉由陌生的味道会让客人留下难忘的美食体验。过春节时，当地居民都用这种饼来供奉祖先，芋头饼和五色饼是供奉祖先必不可少的贡品。
特别，用来制作芋头饼的所有原料和附加剂都是自然材料，起到治病的作用，有利于消化和胃病患者。（越通社/民族与山区画报）
