沙坝市五指山乡识梅鲑鱼场是老街省对5000条鲟 鱼贴上可追溯标签的第一个养殖场
目前，老街省冷水鱼产业协会成员包括55个 冷水鱼养殖场，主要分布在沙坝、巴刹和文 盤等县，年均产量超335吨，占全省总产量的 50%。
为了提高冷水鱼产品的竞争力和价值，沙 坝冷水鱼研究中心、乌贵胡冷水鱼加工合作 社、识梅鲑鱼养殖场等大规模养殖场已大力 推进生产与加工对接，实现产品多样化，同 时试点使用1.5万个可追溯标签。因此，许 多鲑鱼和鲟鱼产品已经在全国大型超市的系 统上架，有助于老街省冷水鱼养殖户增加收 入。
老街省冷水鱼协会主席范伯渊称，使用可追 溯标签，推进冷水鱼生产与加工的对接等举 动符合老街省人民委员会刚批准的“2021- 2025年阶段老街省农林产品加工网络发展提 案”的精神。（越通社/民族与山区画报）
VNA
