越南法式面包。图自互联网
越南美食文化一直吸引许多国际游客和国际媒体的关注。美国有线电视新闻网（CNN）已将越南面包、河粉和冰咖啡列入亚洲最好吃的40道街头美食名单。
美国有线电视新闻网认为，亚洲街头食品丰富多样。其中，来到越南的游客不能错过品尝上述三道特色菜的机会。
面包（越式法包）
根据美国有线电视新闻网，尽管面包本来是几个世纪前引入越南的一种菜肴，但进入越南后，不同地方的越南人已加上各种原材料和调味料，给面包增添越南风味。
越南面包，又称越式法包，是具有明显东南亚特色的法式面包。在越南算是国民美食。越语叫Bánh mì，它是用河粉做的，口感上外酥内软，多样的蔬菜与肉类，让人一吃就爱上它，女儿们只要回越南，天天都要吃上一条。
越南面包里面的蔬菜主要是青瓜丝、萝卜丝、香菜等，肉类也非常丰富，如肉松、肉团片、鸡蛋、猪肉糜，全部塞进切开的面包里，挤进番茄酱和蛋黄酱，料多味美，非常入口。
冰咖啡
来越南时，游客可以在任何地方品尝咖啡。食客可品尝黑咖啡、冰炼乳咖啡或椰子汁咖啡等各种咖啡类饮料，各有各的特色，征服众多游客味蕾。
咖啡对于越南人民来说，是引以为豪的文化特色之一，并且越南是靠产量说话的咖啡产国。在越南，咖啡随处可见，喝咖啡是越南人的日常习惯。
越南不仅咖啡产量大，咖啡文化也十分丰富独特， 咖啡品牌更是数不胜数，每个地区都有专属的“咖啡风味” ，除此之外最重要的是，咖啡价格实惠经济，因而受到消费者的喜爱。
越南河粉香甜的汤水、柔软的肉片和粉条可让任何一位食客大饱口福。图自互联网
河粉
在提及河粉时， 美国有线电视新闻网评价说，世界上很少街头美食能够与越南河粉媲美。其香甜的汤水、柔软的肉片和粉条可让任何一位食客大饱口福。此外，食客可以根据自己的口味添加各种调味料，让河粉更加入口。
越南河粉是越南百年经典美食，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。越南河粉的汤底主要用洋葱和牛骨肴制。
越南河粉绝不只是一碗粉，碗里还蕴藏着一个世纪的越南。越南河粉成功销售世界各地在伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约等城市都可以发现越南河粉的身影。随着越南人漂洋过海，如今越南河粉也受到全球食客的注目，“Phở”一词也已收录于牛津词典中。（越通社/民族与山区画报）
