越强冬粉合作社投资建设冬粉现代生产链，提高冬粉的生产效果和质量。图自民族与山区画报
对越南人而言，冬粉是一种常见的菜肴，在饭菜席和日常进餐中经常见到冬粉。在市场上，有许多不同类型的冬粉，其中越强冬粉日益受到消费者的青睐。
太原省同喜县化上乡是越强冬粉的生产地。这也是越南享有盛名的冬粉生产基地。越强冬粉生产村的人拥有独特的制作方法。越强冬粉的原料是紫色高良姜。高良姜被清洗干净并压碎。其后，从井内取出清洁水用来对高良姜进行过滤。高良姜水与高良姜粉搅拌过程得到精心细致地进行。当地人民的冬粉晒干方法也是独一无二的，确保冬粉质量最佳，创造出诱人的冬粉风味。
越强冬粉合作社的冬粉在全国市场上架，并受到消费者的青睐。图自民族与山区画报
越南冬粉在煮熟时不会被压碎，冬粉粉丝好看，可以反复烹饪。冬粉粉丝细小、细腻、耐嚼，具有特征性味道，其创造出冬粉独特的吸引力。（越通社/民族与山区画报）
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