金瓯省三纹小螃蟹酱腌制产业2019年底被承认为国家级非物质文化遗产
小螃蟹酱是南部居民常用的调味料，是用三纹小螃蟹加入盐，经发酵后做成的酱食品。其主要成分是在咸水区泥滩上生长的一种小螃蟹，由于蟹壳上有三道纹，所以称为三纹小螃蟹。
三纹小螃蟹腌制产业主要集中在南根、蝙蝠潭、玉显、富新等县份。三纹小螃蟹在农历五月到八月出现最多，其味道也最好。南根县渔业协会主席段功名表示，虽然这是乡村的酱食品，但是三纹小螃蟹的制作较为讲究，经许多环节，每个地方都则有独家的秘诀。然而，三纹小螃蟹腌制至少需要五天才能使用。三纹小螃蟹酱必须保持与新鲜三纹小螃蟹的颜色一样颜色才能达到标准。沥根（Rạch Gốc）海口地区的三纹小螃蟹酱最为出名。
沥根三纹小螃蟹体大肉肥，主要分布在金瓯省玉显县沥根海口
金瓯省文化体育旅游厅厅长陈孝雄说：“目前，金瓯省400户家的1200人从事三纹小螃蟹腌制业。为推动该产业可持续发展，今后，该省将建设与形成手工艺村，推介此产品，对从事制作三纹小螃蟹酱产业的1000户家庭进行规划，每年向市场供应10吨产品。”（越通社/民族与山区画报）
多年来，巴地头顿省凭借其具有高附加值的特殊优势产品，开展“一乡一品”（OCOP）计划，吸引了众多企业、合作社、合作组和生产经营户参与。
永隆省平明市美和乡多年来以油豆皮生产行业而闻名。据乡里的老年人介绍，美和乡的油豆皮生产行业形成和发展已有大约一百年历史。
由毛足斗鱼、攀鲈等各种淡水鱼制成的普罗霍克鱼酱是茶荣省乃至南部高棉族人富有特色的酱汁。
青湖磨豆酱是安江省新州市（县级市）隆盛坊青湖贸易生产有限责任公司的产品。青湖磨豆酱是由大豆、棕榈糖和玉米粉等天然原料制成，采用自然发酵技术来创造出美味又富有营养价值的磨豆酱产品。
最近，题为“江摩梨的甜味”的2024年第一届梨子节在莱州省三塘县江摩山区举行。各地民众和游客纷纷前来参观、品尝梨子并体验采摘梨子活动。
封土边境县是莱州省得天独厚的四个县份之一，在原始森林中生长着许多古茶树。该县现有古茶树约8000株，是莱州省古茶树数量最多的地方。
平顺省海滨城市潘切市的传统鱼露生产业已有数百年的历史。这里的鱼露是用盐和当地海域捕获的小公鱼精制而成的。
目前，得乐省咖啡种植面积为212915公顷，位居全国第一。在该省优质咖啡、精品咖啡品种发展方向中，得乐省在实现提升邦美蜀咖啡品牌力，成为世界咖啡圣地。
蒸玉米粉是赫蒙族同胞的家常菜品之一。为了制作出香甜可口的蒸玉米粉，赫蒙族人要选择颗粒圆且饱满、没有腐烂或发霉的玉米，将其晒干并碾磨。
热衷于维护传统糖棕蜜生产业的安江省知宗县七山地区高棉族同胞周玉妙女士（1982年出生）已同几位朋友携手成立了Palmania股份公司，力争实现提升糖棕蜜产品地位以及把家乡的土特产销往新市场等目标。
