目前,得乐省咖啡种植面积为212915公顷,位居全国第一。在该省优质咖啡、精品咖啡品种发展方向中,得乐省在实现提升邦美蜀咖啡品牌力,成为世界咖啡圣地。
逐步进行品牌定位
据邦美蜀咖啡协会,精品咖啡(Specialty Coffee)是最香、最好渴的咖啡豆并在气候特殊的地区生产的。当初,精品咖啡是指阿拉比卡咖啡(国际精品咖啡协会的标准),但目前,精品咖啡范围较广,包括罗布斯塔 (Robusta)咖啡(国际咖啡品质协会的标准)。
从2019年至今,得乐省已举行5个越南精品咖啡比赛(Vietnam Amazing Cup),邀请国内外一流专家参加审定,其中200个咖啡样本达到精品咖啡标准,许多咖啡样本拥有特色的香味。从而,进一步巩固邦美蜀咖啡品牌新地位,致使世界上高端市场把目光放在邦美蜀咖啡。目前,得乐企业已成功对欧洲、美洲和亚洲出口多批咖啡。
邦美蜀市Aeroco Coffee种植园园主黎廷思是一个热衷于生产各种精品咖啡并在该领域拥有丰富经验的人,他表示生产出优质咖啡、精品咖啡的重要条件是帮助咖啡树自然生长的多层次生态体系和从种植、栽培、收获、加工等环节科学和严格管理流程等。
邦美蜀咖啡协会主席郑德明强调,“基于邦美蜀咖啡品牌把邦美蜀市建设成为世界咖啡圣地;其核心价值为世界上最好的精品罗布斯塔咖啡之都,世界上最大咖啡研究、教育培训和科技,罗布斯塔基因保存和发展中心;世界咖啡消费趋势汇聚点,保存、保持当地各民族悠久的咖啡消费传统之地等。这些价值将有助于把邦美蜀咖啡品牌定位为世界咖啡之都。”
争取时机
为了把邦美蜀市建设成为世界咖啡圣地,得乐省人民委员会已为当地精品咖啡发展创造一切便利条件。农业与农村发展部还在全国8个省市开展2021-2030年阶段越南精品发展方案。其中,得乐省将在克容囊县(亚新和亚托赫两乡)、克容帕县(和安乡和亚隆亮乡)和邦美蜀市(亚都乡)发展精品罗布斯塔咖啡,到2025年种植面积约1060公顷,2030年为2120公顷,到2030年产量可达1500吨。
近期,政府还签发批准得乐省规划(2021-2030年, 远期展望至2050年)的决定,其中确定到2050年,得乐省拥有朝着绿色、循环增长模式的经济,邦美蜀成为“世界咖啡之都”。
可看出,得乐省受中央对发展咖啡产业的关注,正迎来实现把邦美蜀建设成为世界咖啡圣地目标的大机遇。与此同时,优质咖啡产品、精品咖啡正受企业和咖啡农的关注推动发展,为在世界咖啡地图上定位邦美蜀咖啡品牌,实现把邦美蜀建设成为世界咖啡圣地的目标等做出贡献。(完)